酒窖空调安装厂家-天津酒窖空调安装-北京正丰雅美承接施工
北京正丰雅美酒店设备有限公司
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产品品牌：北京正丰雅美
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
葡萄酒的储存创造理想的环境，需要对影响因素有深入的了解，包括温度，湿度，光线，振动和空气质量。以下是一些是小编整理的一些关于酒窖的藏酒知识，希望可以帮助您好地存储葡萄酒。
避免温度过高或过低
高温是葡萄酒的号“敌人”。如果葡萄酒放在温度高于70°F的环境中，它就会加速老化。如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中几个月，那没问题；不过如果是长期存放，那就不行了。
温度的稳定性
所有葡萄酒（红，白和香槟）的正确储存温度在12度左右。当温度超过12度时，陈酿过程会加快，当然其中的还是温度的稳定性。温度的波动会影响葡萄酒的内部反应，波动过大甚至会使其变质。
酒窖存储葡萄酒应该注意的地方
酒窖的位置可以在任何地方
众所周知，酒窖的位置应在建筑物或房屋中潮湿，地下和凉爽的地方。但是，关于您可以在何处实际放置酒窖存在误解。凭借当今葡萄酒冷却系统的多功能性和蒸汽屏障的价值，酒窖几乎可以生活在任何空间中。
空气质量和成分
空气颗粒通过软木塞渗入葡萄酒。长期储存的葡萄酒特别容易受到周围空气颗粒（包括气味）的影响。任何种类的非中性气味都会干扰葡萄酒中产生的香气。这就是为什么不建议将某些材料（例如雪松和松木）用于酒架的原因。空气质量也是如此–如果酒窖空气中有很多异物，微小颗粒，它们会影响葡萄酒口味发生变化。
湿度是影响软木塞质量的重要因素
酒窖的理想湿度水平为50％到70％。湿度对瓶子本身影响很小，但对软木塞的健康至关重要。如果软木塞太潮湿，则可能导致软木塞被空气中的微生物侵蚀。或者，如果软木塞太干，会收缩或碎裂，导致葡萄酒会与更多的空气接触，不利于葡萄酒的存储。
酒窖设计需要考虑什么 想设计酒窖无从入手？不知道需要考虑哪些因素？下面我来简单分享一些需要考虑的因素，希望对您的酒窖建造有帮助！
1：确定酒窖的目的
您的酒窖会只是用于功能性的长期存放，还是会更多的收藏葡萄酒？您要存储多少瓶和哪种类型的酒？了解这些问题的将帮助您确定可以满足需要的酒窖大小。
2：确定酒窖的大小
酒窖的大小取决于您希望储存多少瓶酒以及可以投入多少空间。确定酒窖空间之后可以通过制作酒窖构造图，从而提前规划好各个区域使用什么材料，以及材料的需求量。大限度的减少您的预算。
3：选择您的酒窖位置
建造酒窖时重要的考虑因素是其位置。我们收到一个普遍的问题：“我可以在家里的任何地方放一个酒窖吗？” 是的，您的酒窖可以放在家里的任何地方。您可以将楼梯下的小房间或壁橱或空间转换成酒窖，但佳选址是地下室，因为地下室更凉爽，稳定波动更小。
选择的位置决定了许多其他因素，这些因素会影响酒窖的建造和维护成本。酒窖的理想温度和湿度在13度和60％相对湿度范围内。如果您选择一个凉爽，潮湿的地方，那么冷却系统就不需要那么辛苦工作了，因此较小的冷却系统可能就足够了。这可以转化为较低的能源成本。相反，较暖的位置意味着冷却系统将更频繁地运行，并且可能需要更大的系统。由于可能需要额外的绝缘，因此施工成本也可能会增加。
因为酒品的贮存性能，酒窖的设计方案和布置须注重合理性，万不能无拘无束因陋就简。理想化的酒窖应满足以下好多个基本要求:
①有充足的贮存空间和主题活动空间。②换气性能优良。
③自然环境易保持干燥。④阻隔太阳光照明灯具。⑤防振动、防巨声千扰。⑥有相应的恒温恒湿标准。
酒窖的贮存空间应与规定相当。地区过小，会影响到酒品贮存的品类和总数。许多酒品必须长期储放，以致越陈越好。那样便会占有一定空间;更何况常存酒品和储存酒品还要各自个人收藏，贮存空间要与之相匹配。主题活动空间适度宽阔的益处有:可缓解劳动效率，防止安全事故，有益于通风换气，有益于货品出入和移动这些。
通风换气的目的是为了维持酒窖中不错的气体，酒精挥发太多而气体不顺畅，会产生可燃气体集聚，那就是非常风险的。不错的气体还有利于人的呼吸，有益于维持酒窖的干躁。 
王先生先生
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